千葉県の郷土料理について 調理さんがお話しました。 「さんが焼き」は、南房総の漁師料理です。 近くの海では、アジ・イワシ・サンマなどの魚が取れます。 漁師達は、取れた魚を味噌と一緒に細かくたたき 焼いて食べました。 千葉県は、さつまいもの収穫量…